| 香油板栗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1245千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 848千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 1150克 | 香油板栗鸡热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于铲东西349分钟消耗的热量...360 | |||||
香油板栗鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（750克）、板栗（400克）、香油（30毫升）、冰糖（10克）、料酒（15毫升）、姜片（10克）
1/8. 土鸡切块，凉水下锅焯熟去血沫备用
2/8. 锅里倒香油
3/8. 下入姜片，冰糖
4/8. 鸡块小火煸炒出油
5/8. 料酒2勺，酱油1勺，加热水没过鸡块炖40分钟
6/8. 加盐2勺，加入板栗，继续炖30分钟
7/8. 大火收汁，不断翻炒，保证汤汁均匀裹在鸡肉啊
8/8. 土鸡的油浸入板栗，板栗糯香绵甜，鸡肉沾了板栗的甜， 肉质紧实，入味，更有香油的醇香。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、增强体力等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、薄荷搭配；与北极虾、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、增进体力、大便秘结等功效；可与鸡胸肉、白菜、无花果搭配；与羊骨、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香油板栗鸡热量2093 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠86.3 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克