| 家常花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 766克 | 家常花菜热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于网球110分钟消耗的热量...420 | |||||
家常花菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花菜（350克）、猪颈肉（适量）、蒜头（2瓣）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/8. 花菜切小块，洗净，放清水中浸泡20分钟左右。
2/8. 猪颈肉切薄片（可调入少许盐拌匀）。
3/8. 锅中刷油，大火加热，放入猪颈肉中火煎出油至两面微焦，放入蒜蓉大火煸出香味。
4/8. 将花菜捞出放入锅中。
5/8. 加盖焖至花菜变色。
6/8. 开盖翻炒均匀，调入盐和鸡精。
7/8. 翻炒至熟透水分收干即可关火。
8/8. 出锅装盘即可食用。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、利尿通便、增强人的体质等功效；可与芹菜、牛里脊、樱桃番茄搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与扁豆、大蒜、大白菜搭配；与黄豆、乌梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、降血糖、防癌症等功效；可与马齿苋、莴笋、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常花菜热量767 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物36.06 克
- 钠155.2 毫克
- 钙342 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1003 毫克