| 酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 421克 | 酿香菇热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于摆桌子425分钟消耗的热量...150 | |||||
酿香菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、红萝卜（一小段）、豌豆（几颗）、香菇（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）
1/4. 肉末加入适量盐、生抽、白胡椒粉和香油调味，切好的胡萝卜粒加少许植物油放入肉末中。
2/4. 戴上一次性手套或者用手直接搅拌均匀。
3/4. 香菇洗净，用盐水泡十分钟。
4/4. 香菇晾干水，用勺子取适量肉末放入香菇中，一次放到碟子里，用豌豆点缀。水烧开后，放入香菇，隔水蒸四十分钟（大火）
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与冬笋、茄子、南瓜搭配；与梨、杏、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、生津止渴、防癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿香菇热量1062 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠129.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1095 毫克