| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于做作业733分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、盐（10克）、冰糖（15克）、料酒（10毫升）、老抽（10毫升）、姜（10克）、淀粉（10克）、香醋（10克）
1/4. 排骨凉水下锅，焯去血沫，洗净沥干
2/4. 锅里热锅凉油，放入冰糖15克，放入排骨一起煸炒
3/4. 排骨变色，加热水没过排骨、加料酒、老抽，大火烧开，小火顿20分钟加满满1勺盐，再炖20分钟
4/4. 加姜末，改大火，加醋2勺，闻到醋味，加水淀粉勾芡出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与山楂、大蒜、茄子搭配；与田螺、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克