| 自制肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 自制肉酱热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于民族舞3分钟消耗的热量...270 | |||||
自制肉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉沫（肥瘦比：3：7）（150克）、葱（10根左右）、水（适量）、豆瓣酱（80克）、食用油（适量）
1/5. 准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段
2/5. 准备食材：豆瓣酱80g左右
3/5. 锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。 待肉沫颜色变白，再加入香葱沫翻炒。 翻炒约1-2分钟后，加入豆瓣酱炒香。 约1-2分钟后，加入适量开水，小火慢炖至酱汁浓稠。
4/5. 出锅后的肉酱就看你了，想配什么就配什么。
5/5. 调入面条也是不错的选择
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、增强食欲等功效；可与后腱牛肉、牛肉末、牛腱子搭配；与脆豆腐、何首乌、干枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制肉酱热量14 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克