| 山药排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 712克 | 山药排骨热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于操作463分钟消耗的热量...180 | |||||
山药排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（适量）、香葱（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/6. 准备好材料。
2/6. 锅内烧开水，将排骨焯去血水。
3/6. 焯过水的排骨入高压锅，倒入几滴醋。
4/6. 高压锅内加入两盘水，放入葱白，大火上汽后改中火炖十五分钟。
5/6. 山药切成滚刀块。
6/6. 排骨炖熟后加入山药块开盖煮五分钟，调入少量盐。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与冬瓜、紫菜、红薯搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、预防糖尿病、健脾益胃等功效；可与羊排、扁豆、银耳搭配；与黄瓜、南瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨热量1389 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克