| 杏鲍菇炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 540克 | 杏鲍菇炒韭菜热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于缝衣服102分钟消耗的热量...90 | |||||
杏鲍菇炒韭菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、韭菜（适量）、姜丝（少许）、蚝油（一小勺）、生抽（少许（煨肉用））、料酒（少许（煨肉用））、淀粉（少许（煨肉用））
1/6. 肉切丝或者片，生抽，少许淀粉，料酒拌匀煨制10分钟。
2/6. 杏鲍菇斜切成长条。韭菜切好备用
3/6. 锅里放入色拉油，烧热，放入姜丝爆香，大火爆炒肉丝2分钟左右，放入耗油。
4/6. 接着加入杏鲍菇，继续炒。炒大概3.4分钟左右，再中火闷3分钟＂干的话可以稍加水。加盐调味。
5/6. 放入韭菜，翻炒30秒左右既可。如果有红辣椒可切丝放韭菜前入锅增加卖相。
6/6. 这是没放韭菜，放的青红椒，我又加了点事先煮好的粉条，也很好吃。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与豆芽、鲫鱼、牡蛎搭配；与虾皮、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒韭菜热量153 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质3.389999 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克