| 土耳其面包圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 26千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 58千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 9千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 317.5克 | 土耳其面包圈热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于排舞121分钟消耗的热量...270 | |||||
土耳其面包圈的做法共23个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、白砂糖（6.5克）、黄油（6.5克）、鸡蛋（6.5克）、干酵母（2克）、水（67.5毫升）、炒白芝麻（适量）、盐（2克）
1/23. 用料
2/23. 将所有材料倒入面包桶
3/23. 面包机和面程序13-20分钟
4/23. 能拉出薄膜
5/23. 放入碗中，28-30度，发酵50分钟
6/23. 面团长大
7/23. 倒出，切成长条
8/23. 分割成5等分，滚圆，松弛15分钟
9/23. 底面向上，按扁
10/23. 擀成椭圆形
11/23. 转90度，将上三分之一折向中间，压紧
12/23. 转180度，将另三分之一折向中间，压紧
13/23. 对折，捏紧接口
14/23. 搓成长约30厘米的长条
15/23. 将一端擀扁
16/23. 将另一端重叠在上面
17/23. 包起，捏紧收口
18/23. 移到湿屉布上沾湿表面
19/23. 放在芝麻上沾满芝麻
20/23. 翻面，放入烤盘，35度，发酵30分钟
21/23. 面团长大
22/23. 放入烤箱，中层，上下火220度，烤约12分钟左右
23/23. 表面金黄，出炉
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、茼蒿、菠菜搭配；与菠萝、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 土耳其面包圈热量546 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠184.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克