| 法棍法式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 法棍法式面包热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于越野摩托271分钟消耗的热量...240 | |||||
法棍法式面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（180克）、盐（6克）、黄油（10克）、酵母（6克）
1/11. 把全部材料放入面包桶里， 启动和面功能， 时间是28分钟。
2/11. 面团和好后， 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
3/11. 然后把我面团分成3份。
4/11. 用擀面棒擀平卷起来。
5/11. 把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
6/11. 打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。（喷水有助于发酵）
7/11. 发酵到2.5 - 3倍可以拿出，在法包表面开几刀，在刀痕上挤条状黄油。
8/11. 打开烤箱预热，上火210度，下火是180度。 预热前后需要喷水（烘烤效果更佳）。
9/11. 把法包放入烤箱里前，也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
10/11. 10. 烘烤完成。
11/11. 完成法棍法式面包
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 法棍法式面包热量1085 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克