| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 324克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里194千卡 | |||

1/19. 冰淇淋桶冷冻12个小时以上

2/19. 两个蛋黄加少许白砂糖用手动打蛋器搅拌。

3/19. 挤入少许柠檬汁,去蛋腥。

4/19. 将牛奶,奶粉,30克白砂糖和搅拌均匀的蛋黄全都倒入奶锅里。

5/19. 小火,加入,并用勺子不断搅拌,至砂糖和奶粉全部溶解,液体刚刚开始沸腾即可。

6/19. 将加热好的蛋奶液过筛,倒入一干净容器,盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏。

7/19. 芒果去皮,切丁。

8/19. 用料理机把芒果打成泥。

9/19. 将芒果泥倒入蛋奶液中。

10/19. 用手动打蛋器搅拌均匀,之后再放到冰箱冷藏。

11/19. 淡奶油加入剩下的白砂糖。

12/19. 用电动打蛋器打发淡奶油。

13/19. 打发至出现纹路。

14/19. 将冷藏好的蛋奶液倒入冰桶。

15/19. 将打发好的淡奶油倒入冰桶。

16/19. 把冰桶安装到面包机上,并启动面包机“iMix"键,开始自动搅拌制作冰淇淋,时间是20分钟。

17/19. 冰淇淋程序结束,取出冰桶,取出搅拌器

18/19. 把冰淇淋倒入赶紧的容器内,放到冰箱里冷冻。

19/19. 冷冻2个小时以上,就可以吃到美味的冰淇淋啦!
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、祛痰止咳、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;