| 胡氏扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 700克 | 胡氏扣肉热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于有氧运动388分钟消耗的热量...350 | |||||
胡氏扣肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、干豆角（100克）、瘦肉（200克）、盐（5克）、辣椒粉（10克）
1/3. 把酥好的扣肉胚子切成一条条
2/3. 瘦肉与泡开的干豆角与辣椒粉和盐拌均匀
3/3. 入闷锅蒸2小时即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与鸡腿菇、牡蛎、苋菜搭配；与豆类、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与莴笋、茄子、大蒜搭配；与驴肉、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡氏扣肉热量2261 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠115 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾467 毫克