| 赤豆年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 赤豆 | 克 | 247千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 525克 | 赤豆年糕热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于风帆冲浪运动622分钟消耗的热量...180 | |||||
赤豆年糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、大米粉（200克）、赤豆（75克）、白糖（适量）、猪油（适量）、水（适量）
1/11. 所有食材
2/11. 糯米和赤豆洗净，再浸泡2小时
3/11. 赤豆和水倒入面包筒里
4/11. 大米粉和水搅伴倒入面包筒里
5/11. 再将糯米放入
6/11. 放适量的糖
7/11. 再放适量的猪油
8/11. 盖上盖，选年糕键
9/11. 制作完成取出
10/11. 趁热将糕叠起继续揉三到四次，使糕更细腻更糯
11/11. 揉好后擀成长放形放凉，凉后切开即可食用
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、补虚等功效；可与枣、赤小豆、百合搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有预防结石、降血脂、解酒等功效；可与粳米、南瓜、鲤鱼搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赤豆年糕热量1867 千卡
- 脂肪2.55 克
- 蛋白质32.12 克
- 碳水化合物224.03 克
- 钠12 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1330 毫克