| 笋丝炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 笋丝炒蛋热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于听音乐143分钟消耗的热量...60 | |||||
笋丝炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/6. 食材准备。
2/6. 竹笋剥去外壳，洗净.竹笋切成细丝，鸡蛋磕入碗中。
3/6. 平底锅热油，放入笋丝和盐，煸炒后，放蛋液。
4/6. 结成蛋皮后。
5/6. 放入老抽，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖1分钟。
6/6. 开盖，再翻炒，加入白糖，最后装盘出锅。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、消食、清热益气等功效；可与木耳、海参、圆白菜搭配；与羊肝、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、桂圆、丝瓜搭配；与豆浆、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋丝炒蛋热量143 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物21.97 克
- 钠142.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾527 毫克