| 嫩豆腐瘦肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 626克 | 嫩豆腐瘦肉蒸蛋热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于打猎281分钟消耗的热量...300 | |||||
嫩豆腐瘦肉蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、嫩豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/3. 将瘦肉剁碎，豆腐碾烂，打入鸡蛋，放入葱花，加入盐、味精、酱油，一起搅打。
2/3. 入少许水，滴上少许油，如果要嫩点的可多加些，要老的就少加了。
3/3. 上蒸锅蒸，因为有瘦肉蒸的时间要比平时长。如果要用电饭锅煮饭的话，将其放入电饭锅的上层蒸笼，到时饭熟了，菜也好了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与茄子、山楂、扁豆搭配；与杏、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、补脾益胃、预防高血压等功效；可与黑木耳、姜、平菇搭配；与小葱、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与丝瓜、海虾、圆生菜搭配；与甲鱼 、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩豆腐瘦肉蒸蛋热量1407 千卡
- 脂肪46.11 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠202.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾454 毫克