| 木耳烧腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 207克 | 木耳烧腐竹热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于扫地215分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳烧腐竹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、腐竹（适量）、小葱（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、湿生粉（适量）
1/6. 腐竹掰小段用温水浸泡。
2/6. 木耳洗净切丝，红椒切丝，葱切段，腐竹切丝。
3/6. 烧锅加水，水开后下入腐竹焯20秒，煮去其豆腥味。捞出沥干水备用。
4/6. 热锅烧油，下入葱段、红椒丝炒出香味。
5/6. 倒入腐竹、木耳，翻炒数次后，调入盐、味精，炒透入味，然后用湿生粉勾薄芡。
6/6. 铲起入碟，完成。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、便血、治疗便秘等功效；可与海蜇头、春笋、枣（鲜）搭配；与海螺、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗溃疡、保护心脏等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳烧腐竹热量645 千卡
- 脂肪21.74 克
- 蛋白质45.08 克
- 碳水化合物29.05 克
- 钠35.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁17.06 毫克
- 钾596 毫克