| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 250克 | 宫保鸡丁热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于烫衣服208分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、花生米（50克）、葱花（15克）、盐（适量）、料酒（1茶匙）、干辣椒（5克）、白糖（5克）、黄瓜（150克）、植物油（适量）、姜（10克）、红薯淀粉（10克）、豆瓣酱（1汤匙）、花椒（5克）、醋（1茶匙）
1/9. 鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。
2/9. 炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。
3/9. 盛出备用。
4/9. 炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。
5/9. 放入腌好的鸡肉，快速翻炒。
6/9. 鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。
7/9. 放入黄瓜丁，继续翻炒。
8/9. 倒入花生米，拌匀，关火。
9/9. 完成。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、降低胆固醇、造血等功效；可与鲫鱼、菠菜、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量415 千卡
- 脂肪34.27 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物14.64 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克