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烤生蚝

烤生蚝的热量和减肥功效

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烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
总量566烤生蚝热量/卡路里583千卡
单板滑雪 热量583千卡,相当于单板滑雪93分钟消耗的热量...378

烤生蚝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

生蚝(适量)、蒜头(数瓣)、剁椒(适量)、橄榄油(1大勺)、香葱(1棵)、盐(适量)、鸡精(少许)
烤生蚝的做法图解1

1/8. 拿一个小碗,放入剁好的蒜蓉,加入适量剁椒。

烤生蚝的做法图解2

2/8. 调入盐和鸡精。

烤生蚝的做法图解3

3/8. 倒入橄榄油。

烤生蚝的做法图解4

4/8. 搅拌均匀。

烤生蚝的做法图解5

5/8. 生蚝去壳,清洗干净,沥干水分,摆放入容器中。(如果用盘子要深盘,因为烤制的过程中会有水分渗出)

烤生蚝的做法图解6

6/8. 铺上调制好的剁椒蒜蓉。

烤生蚝的做法图解7

7/8. 送入事先预热好的烤箱中层,上下火220度,20分钟,开启热风功能。

烤生蚝的做法图解8

8/8. 烤好后戴上隔热手套取出,趁热撒上葱花即可食用。

食材功效信息

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、提高性欲、滋阴养血等功效;可与粳米、发菜、鸡蛋搭配;与柿子、水芹菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消食理气、保护肝功能等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、健胃消食等功效;可与羊排、白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、通阳等功效;

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营养信息

  • 烤生蚝热量583 千卡
  • 脂肪103.33 克
  • 蛋白质21.83 克
  • 碳水化合物47.41 克
  • 290 毫克
  • 308 毫克
  • 8.3 毫克
  • 1072 毫克

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