| 香辣肉末面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 猪肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 261克 | 香辣肉末面热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于跳舞124分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣肉末面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
挂面（100克）、猪肉馅（30克）、黄豆酱（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）、小尖椒（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
2/7. 肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
3/7. 肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
4/7. 肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
5/7. 肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
6/7. 起锅加入清水烧沸后下面煮熟、快速捞出用凉水过凉、控干水分、放入碗中起锅加入清水烧沸后下面煮熟、快速捞出用凉水过凉、控干水分、放入碗中
7/7. 将调好的汁浇在面上就可以了
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与豆腐皮、苋菜、木瓜搭配；与红豆、田螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、减少骨丢失、降血糖等功效；
