| 花菇乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 花菇乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||

1/11. 备好乌鸡,干花菇。

2/11. 锅里加水加细盐

3/11. 再将花菇一并下锅煮洗一下。

4/11. 另热锅加少许的油,将焯好的乌鸡下锅,煎炒至乌鸡出味。

5/11. 加入蒜粒一并加炒至出味。

6/11. 食材出味后,再加入适量开水。

7/11. 煮至汤汁稠浓出味。

8/11. 将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。

9/11. 最后加入适量细盐调味。

10/11. 最后再加入枸杞微焖一下即可。

11/11. 这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效;可与蒜薹、黑木耳、首乌搭配;与皮皮虾、鲫鱼、虾相克,同食可能会引起不适;