| 豉汁鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 豉汁鲈鱼热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于吃东西45分钟消耗的热量...90 | |||||
豉汁鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海鲈鱼（适量）、海鲜菇（适量）、野山椒（适量）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、黄酒（适量）、猪油（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鲜鱼去鳞去内脏，洗净，鱼身片几刀，加黄酒葱姜腌制十五分钟。
2/3. 鱼身垫两根筷子入蒸锅蒸熟，与此同时海鲜菇适量入水汆熟，过凉摆盘，码上泡野山椒，并浇适量山椒汁。
3/3. 鱼出蒸锅重新摆盘浇上李*记蒸鱼豉油，佐姜葱丝蒜片，烹热椒油。
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、养颜等功效；与黄瓜、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 豉汁鲈鱼热量67 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠3901.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克