| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 246克 | 蚂蚁上树热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于游泳153分钟消耗的热量...360 | |||||
蚂蚁上树的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（2把）、猪肉末（150克）、青椒（1/3个）、红椒（1/3个）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（2根）、姜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/9. 粉丝用冷水浸泡软；
2/9. 捞出沥干；需要剪短些也可以~
3/9. 肉末；
4/9. 青红椒切末；葱姜切末；
5/9. 热油锅，倒入肉末炒变色散开；
6/9. 加入葱姜末稍炒；
7/9. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
8/9. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
9/9. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与大白菜、冬笋、丝瓜搭配；与明虾、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量917 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克