| 凉拌鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 556克 | 凉拌鸡胗热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于刮掉油漆288分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鸡胗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、葱花（适量）、青尖椒（适量）、红尖椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/7. 原材料。
2/7. 鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。
3/7. 圆葱、青红尖椒切块。
4/7. 鸡胗晾凉后切片。
5/7. 将所有材料放入盆中，加入蒜末。
6/7. 加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
7/7. 美味如此简单。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、利便、促消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌鸡胗热量864 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠78.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1357 毫克