煎牛排的热量和减肥功效

1/25. 原料图(土豆忽略哈)

2/25. 原料图二

3/25. 原料图三

4/25. 煮意大利面：水烧开后，下入意大利面，加入小半勺盐，转中火7～8分钟捞出

5/25. 浸入冰水。(那朵西兰花仍进煮面的锅里烫2分钟一并捞出备用)

6/25. 意面沥干水分，调入1小勺橄榄油拌匀备用

7/25. 现在来熬黑椒味番茄汁做浇面：炒锅烧热，倒入适量橄榄油，下一半量的黄油融化

8/25. 加入洋葱碎，煸至透明

9/25. 加入蚝油小火熬香；加入一半量的黑胡椒碎，翻炒

10/25. 倒入番茄酱，熬出红油

11/25. 沿锅边淋入适量清水，加小半勺盐，盖盖小火焖5分钟至洋葱碎软烂

12/25. 盛起备用(儿子闻到香味，冲进厨房问是不是吃意大利面。什么鼻子!)

13/25. 牛肉擦净

14/25. 用刀背拍松牛肉纤维

15/25. 撒盐巴、黑胡椒碎抹匀，腌10分钟

16/25. 配菜摆盘

17/25. 现在来开始煎牛排：平底锅烧热，倒入1大勺橄榄油和剩下的黄油，扔进2粒蒜头煸出香味捞出

18/25. 平底锅烧至微冒烟，放入牛排，转中火1分30秒左右翻面(根据牛排厚薄)

19/25. 转大火，煎另一面50秒左右

20/25. 侧面较厚，稍微煎一下

21/25. 内里粉嫩，牛味十足

22/25. 这样配！

23/25. 7成熟

24/25. 口感一级棒哦!