| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于踩水135分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、葱（适量）、冰糖（适量）、油盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、醋（适量）
1/6. 鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。
2/6. 将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。
3/6. 平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。
4/6. 锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。
5/6. 酱汁烧开后，放入煎好的鱼。
6/6. 中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、明目益智等功效；可与芋头、黑木耳、薄荷搭配；与山药、雪里蕻、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克