| 椒菇烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 椒菇烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于自行车测功器251分钟消耗的热量...300 | |||||
椒菇烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（适量）、生姜（适量）、小葱（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、湿生粉（适量）
1/7. 排骨洗净砍小块。
2/7. 香菇切丁，生姜去皮切片，红椒切菱形状，小葱葱白部分切段剩下部分切末。
3/7. 热锅烧水，将排骨沸水焯30秒左右，煮去其中的赃物。
4/7. 热锅烧油，生姜葱段下锅炒出香味。
5/7. 下入排骨，倒些许料酒，大火爆炒数次后注入少量清水，用小火烧。
6/7. 待烧至排骨快熟时，加入香菇、红椒，调入蚝油、盐、味精，烧透入味。最后用湿生粉勾芡。
7/7. 铲起入碟，完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、紫菜、红薯搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒菇烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克