| 自制安全泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 813千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 462克 | 自制安全泡椒凤爪热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于乡村舞187分钟消耗的热量...270 | |||||
自制安全泡椒凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（320克）、泡椒（一瓶）、八角（适量）、桂皮（适量）、沙姜（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、草果（适量）、干辣椒（适量）、高度白酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）
1/7. 先准备香料：八角花椒桂皮香叶干辣椒草果沙姜、高度白酒，和适量的盐
2/7. 把鸡爪洗净，去指甲，劈成两半，加适量盐拌匀
3/7. 香料稍微洗一下，干锅小火煸至出香味，晾凉
4/7. 鸡爪加香料加适量高度白酒拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制一晚上
5/7. 取出鸡爪，加入水末过鸡爪，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮10-15分钟，关火泡半小时
6/7. 泡好的鸡爪捞出冲洗干净，晾干水分
7/7. 容器里倒入一瓶泡椒带泡椒水，加少许洋葱，香菜、花椒、酒、盐、少许糖、白醋，拌匀，下鸡爪，再加适量的凉白开末过鸡爪，盖盖入冰箱冷藏腌制2-3天即可食用
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增强体力、保健皮肤等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制安全泡椒凤爪热量843 千卡
- 脂肪16.999999 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠415.9 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾305 毫克