| 枸杞酒糟蛋花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 枸杞酒糟蛋花羹热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于小提琴218分钟消耗的热量...150 | |||||
枸杞酒糟蛋花羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米酒糟（半碗）、鹌鹑蛋（6只）、枸杞（20粒）、水淀粉（适量）、姜生片（四片）、红糖（一茶匙）
1/8. 准备材料。
2/8. 把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
3/8. 水淀粉适量备用。
4/8. 锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
5/8. 倒入酒糟约煮二分钟。
6/8. 倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
7/8. 画圈圈倒入蛋液成絮花状。
8/8. 约五秒钟关火即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞酒糟蛋花羹热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克