| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1500克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于仰泳199分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣小龙虾的做法共15个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1500克）、料酒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、油盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净；
2/15. 握住小龙虾正面朝上， 找出虾尾中间的那片；
3/15. 从尾巴处将虾线（肠）拔出；
4/15. 将虾水分沥干；
5/15. 准备好其他材料，
6/15. 热锅凉油， 放入较多些的油， 下入处理好的小龙虾；
7/15. 不停的翻炒，直至虾变为红色，煸炒出水分后捞出；
8/15. 锅中留少许底油， 下入豆瓣酱翻炒；
9/15. 翻炒出红油后，加入葱姜蒜、八角等大料继续翻炒；
10/15. 翻炒加水或者啤酒（刚刚淹入龙虾位水量）、酱油和料酒大火煮开；
11/15. 下入刚油煸过的小龙虾煮，煮上20分钟（以量的大小来决定）；
12/15. 加入盐，大火收汁；
13/15. 最后加入点糖一起翻炒均匀；
14/15. 让小龙虾在汤汁里面泡上一会儿；
15/15. 将它们装入锅中。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣小龙虾热量1395 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克