| 自制米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 自制米酒热量/卡路里1211千卡 | |||

1/6. 糯米提前一天晚上泡好

2/6. 隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟

3/6. 蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉

4/6. 按酒曲说明用温水调好酒曲,再拌匀糯米

5/6. 用干净的陶瓷罐装好压实,中间留个凹状,方便酒渗出

6/6. 三天后就可以享用了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补脑益智、舒筋活血等功效;可与桂花、百合、兔肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;