| 酸爽蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 酸爽蔬菜汤热量/卡路里54千卡 | |||

1/8. 番茄两个,其余的青菜和配菜,您根据现有食材随意配!

2/8. 我提前发泡了一些粉丝和木耳。

3/8. 青菜洗净备用,这里青菜用的是茼蒿和菠菜。

4/8. 我还喜欢加2个荷包蛋。你下与不下,根据您自己的喜好。

5/8. 番茄切小块小丁。

6/8. 锅内少油,加番茄丁炒,一直炒到图片酱紫。

7/8. 加入盐,加入适量水,打入荷包蛋,不要去翻动它,要不你的蔬菜汤会提前变成一锅西红柿鸡蛋汤。煮一段时间,汤似开非开,拿铲子轻轻地推动鸡蛋。

8/8. 先加入木耳粉条等,轻轻翻动,这时候差不多鸡蛋也熟了,然后加入青菜翻动。青菜煮熟后即可出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、增强免疫力、健胃消食等功效;可与福寿鱼、茭白、圆白菜搭配;与河蟹、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;