| 特色土鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 683克 | 特色土鸭煲热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于钓鱼548分钟消耗的热量...180 | |||||
特色土鸭煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一只）、白芷（3个）、生姜（2块）、辣椒壳（2克）、香叶（2个）、草果（3个）、八角（3个）、酱油（适量）
1/3. 把鸭子斩成3厘米大小。
2/3. 炒锅 烧热放入香油 放入生姜 倒入斩好的鸭子 翻炒 一直炒出鸭子的油分 放人香料 辣椒壳 放酱油 倒点料酒 放500克冷水 盖锅小火烧。
3/3. 成品
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、养胃、消水肿等功效；可与白菜、栗子、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、燥湿、止痛等功效；
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营养信息
- 特色土鸭煲热量1645 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠96.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾291 毫克