水煮苋菜的热量和减肥功效

1/10. 把新鲜的苋菜老茎摘去；留下最嫩的叶尖，清洗苋菜最后一遍时，像揉衣服一般轻揉数下。

2/10. 先将苋菜用流动的清水冲洗干净。然后放进盆子里，注满清水。

3/10. 往盆子里放入2勺盐，浸泡。随后冲洗干净。

4/10. 准备剥皮的大蒜，用刀拍破；生姜切片、干红辣椒对半剪开；去掉辣椒粒；备入适量的花椒粒。

5/10. 锅中放油，爆香大蒜、生姜、干红辣椒和花椒粒。花椒和生姜做这道菜加的；味道很另类哦！

6/10. 汇入洗净沥干水分的苋菜翻炒。

7/10. 大火快炒。

8/10. 注入清水适量烧开。

9/10. 稍微焖一会儿加进一勺盐提味。