| 黄金山药条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 342克 | 黄金山药条热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于深蹲97分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金山药条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（1根）、咸蛋黄（4个）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 在咸蛋黄中加入点料酒；
3/10. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟；
4/10. 蒸熟的山药去皮后切成长条；
5/10. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥；
6/10. 烧热锅， 放少许油， 将咸蛋黄倒入翻炒；
7/10. 直至咸蛋黄起小小的泡泡；
8/10. 下入山药条；
9/10. 翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上；
10/10. 装入盘中。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、促进消化、补脾等功效；可与小麦、乌鸡、甘蔗搭配；与鱼肉、黄瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黄金山药条热量387 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物15 克
- 钠3785.5 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾228 毫克