| 竹笋肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 700克 | 竹笋肉丁热量/卡路里2013千卡 | |||
1/3. 猪肉洗净切丁,上浆过油备用,竹笋奢段焯水。
2/3. 爆香底油,放入猪肉,竹笋,加盐,酱油,糖,加入水。
3/3. 大火收汁,出锅装盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与蕨菜、木瓜、紫菜搭配;与驴肉、乌梅、田螺相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、解毒透疹、消食等功效;可与木耳、鲍鱼、海参搭配;与糖浆、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;