| 彩蔬甜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 彩蔬甜烧肉热量/卡路里39千卡 | |||

1/9. 猪前腿肉洗净切块,沥干水分。

2/9. 锅洗净,烧热,放入色拉油烧热。

3/9. 锅内放肉块大火炒变色。

4/9. 加料酒,老抽,快速翻炒至肉块均匀上色。

5/9. 肉块均匀上色后,撒上蒜末一起炒香。

6/9. 锅内加开水,刚没过肉即可,大火烧开,中火炖20分钟至肉烂。

7/9. 炖肉的同时,将土豆和胡萝卜切成滚刀块。

8/9. 肉炖好后,加土豆和胡萝卜块加盐翻炒均匀,继续盖上盖子焖煮。

9/9. 土豆和胡萝卜煮软后,加大葱提香即可装盘了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、抗癌等功效;可与西瓜、西兰花、圆白菜搭配;与辣椒、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;