| 黄金牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 355千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 黄金牛肉丸热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于插花429分钟消耗的热量...114 | |||||
黄金牛肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（250克）、面包糠（100克）、鸡蛋（100克）、面粉（60克）、盐（适量）、食用油（5克）
1/5. 所需材料
2/5. 煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟
3/5. 牛肉丸煮好后 把鸡蛋和面粉加上盐打成蛋液（面粉完全融化即可，盐在快打好的时候加入以保持其完整性）
4/5. 牛肉丸滚上蛋液然后裹上面包糠（初次操作可能会出现面包糠覆盖不全面的问题 再重复一遍步奏4即可 不会影响口感 PS：初次发菜谱 漏图了 T.T）
5/5. 炸4分钟后出锅滤油 配菜可以选择青瓜西瓜等果蔬（去油腻） 淋上酱汁（推荐：沙拉酱 辣椒酱 黑椒酱） 完成
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血脂、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干辣椒、牡蛎 、明虾搭配；与雪莲果、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金牛肉丸热量815 千卡
- 脂肪20.29 克
- 蛋白质40.81 克
- 碳水化合物62.84 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克