| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 200克 | 青椒肉丝热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于抛光地板263分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（200克）、红薯淀粉（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）、青椒（200克）、植物油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 猪瘦肉洗净，切丝。
2/9. 将肉丝放入碗内，加入少许盐、酱油、红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。
3/9. 青椒去蒂去籽后洗净，切丝。
4/9. 炒锅加热，倒入植物油。
5/9. 油热后，放入肉丝，快速翻炒。
6/9. 肉丝变色后，当油七八成热时，放入葱、姜、蒜末，爆香。
7/9. 放入青椒丝，继续翻炒。
8/9. 青椒断生变色后，加入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。
9/9. 完成。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡腿菇、大白菜、莴笋搭配；与雪花梨、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量790 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克