| 烤牛小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛小排 | 克 | 156千卡 | 125千卡 | 28.84克 | 14.95克 |
| 总量 | 125克 | 烤牛小排热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于手工活104分钟消耗的热量...90 | |||||
烤牛小排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛小排（125克）、料酒（1勺）、烤肉酱（2勺）、孜然粉（少许）、黑胡椒粉（少许）、百里香（少许）
1/12. 买回的牛小排用纯净水冲一下，用厨房纸吸干水分
2/12. 加入料酒
3/12. 加入烤肉酱
4/12. 腌制2小时
5/12. 烤盘铺上锡纸，放入牛小排
6/12. 设置烤箱200度烤8分钟
7/12. 取出牛小排撒上少许黑胡椒碎
8/12. 撒上少许百里香
9/12. 撒上少许孜然粉
10/12. 翻面再撒一遍
11/12. 再放入烤箱中用220度烤8分钟
12/12. 出炉后可切成小块配点蔬菜
食材功效信息
牛小排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补血益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与西兰花、枸杞、草菇搭配；与海螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤牛小排热量156 千卡
- 脂肪14.95 克
- 蛋白质28.84 克
- 碳水化合物0 克
- 钠75 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾264 毫克