| 花边培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 324克 | 花边培根披萨热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于背包旅行164分钟消耗的热量...420 | |||||
花边培根披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
培根（80克）、火腿肠（2根）、萝卜丝（100克）、高筋面粉（150克）、黄油（20克）、酵母粉（3克）、盐（3克）、青椒（灯笼椒）（1个）、水（90克）、油5g（5克）、马苏里拉奶酪（100克）、披萨酱（2汤匙）
1/11. 材料全家福
2/11. 把面粉，酵母粉，水，盐一起放进厨师机揉15分钟左右。
3/11. 启动厨师机15分钟后放入黄油。继续揉面至面团光滑。不一定要出手套膜，但要出膜哦。
4/11. 将揉好的面团盖上保鲜膜放进烤箱，启动发酵功能，时间40分钟，直至面团发至原来的2倍大
5/11. 将发酵好的面团分成两份，多揉几分钟排气。
6/11. 取其中一份面团的3/4擀成饼放入披萨盘中，可以提前在披萨盘上刷一点油防粘
7/11. 将另外的1/4的面团擀成细长条，卷入火腿肠，修剪掉多余的面团包好，切成长短一致的段作为花边
8/11. 用叉子叉些小洞，防止一会儿烤的时候饼皮起鼓。另外，为了让火腿段和饼皮可以粘合的更好，可以将加了围边的饼皮放在烤箱发酵10分钟后再用
9/11. 刷一层披萨酱，撒上青椒萝卜丝、一层马苏里拉奶酪丝，再铺上培根，青椒萝卜丝，再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪丝
10/11. 烤箱提前预热10分钟至200度，上下火烤18分钟即可
11/11. 出炉咯，超级美味的哦。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；
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营养信息
- 花边培根披萨热量1145 千卡
- 脂肪49.33 克
- 蛋白质64.62 克
- 碳水化合物89.18 克
- 钠2846.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾715 毫克