| 白菜猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 563克 | 白菜猪肉馄饨热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于蛙泳117分钟消耗的热量...600 | |||||
白菜猪肉馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）
1/11. 白菜切碎，剁成末。
2/11. 用手挤去汁，放到盆中。
3/11. 猪肉切碎，放一根葱，剁成肉馅。
4/11. 肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。
5/11. 面粉中加入适量的清水，和成稍硬的面团，醒半个小时。
6/11. 面板上放上淀粉，面团放在上面擀成圆片，再将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。
7/11. 用刀划成梯形，馄饨皮就做好了。
8/11. 白菜放入肉馅中，拌匀。
9/11. 取一馄饨皮，将馅放在中间。
10/11. 往里卷，两边捏紧，再圈回来。
11/11. 馄饨包好后，放到开水中煮熟。取一只碗放入紫菜、盐、胡椒粉、香油，将馄饨连汤带水盛到碗中即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与红枣、猪肝、鲤鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与冬笋、莲藕、丝瓜搭配；与首乌、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馄饨热量1170 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克