| 香椿摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于攀登雪山6分钟消耗的热量...990 | |||||
香椿摊鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、香椿（50克）、盐（适量）、植物油（适量）
1/9. 香椿洗净、鸡蛋打开备用
2/9. 开水下入香椿焯烫几分钟，茎部能掐动即可
3/9. 焯好的香椿放入凉水里过一下，颜色马上特别鲜艳
4/9. 香椿捞出，攥去水分，切成细末
5/9. 鸡蛋里加入适量盐打散
6/9. 加入香椿末搅匀
7/9. 锅内加入适量油，油温很高、冒烟时划圈倒入香椿蛋液，中间流动的地方转转勺让其均匀
8/9. 稍凝固即可翻勺，如图
9/9. 切开看看吧，是不是很有食欲.....
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、丝瓜、小米搭配；与鹅肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿摊鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克