| -酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 346克 | -酿豆腐热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于高尔夫球97分钟消耗的热量...270 | |||||
-酿豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2小块）、肉末（50克）、盐（一小勺）、食用油（少许）、生抽（少许）、香葱（1-2根）
1/5. 将肉沫依次调入盐、香葱沫、生抽和食用油，搅拌均匀备用。
2/5. 都豆腐洗净
3/5. 用小勺将豆腐中间取掉一个小洞（注意不要漏掉）。
4/5. 用小勺将调好的肉沫装入。
5/5. 将装好肉沫的豆腐上锅蒸，上气后中火均5-6分钟，即可装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与上海青、芸豆 、鳙鱼搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- -酿豆腐热量438 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克