| 酱牛肉之凉拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 酱牛肉之凉拌牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于种草170分钟消耗的热量...150 | |||||
酱牛肉之凉拌牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）
1/9. 牛肉清洗后用清水浸泡半小时去除血水。
2/9. 锅里加冷水放入牛肉和一点料酒煮5分钟左右去杂物
3/9. 锅洗干净，加清水放入图中所有配料
4/9. 接着下入焯好水的牛肉
5/9. 水烧开再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒
6/9. 然后大火烧开以后转小火炖1个小时
7/9. 关心焖2小时入味
8/9. 和香菜、小米椒加醋、香油凉拌
9/9. 吃法多多，干切下酒，或者切片炒菜都很好。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与西兰花、土豆、葱搭配；与红糖、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉之凉拌牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克