| 香卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 香卤牛肉热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于砍柴83分钟消耗的热量...360 | |||||
香卤牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、姜片（4片）、八角（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、红辣椒（1只）、蒜头（3颗）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）
1/4. 准备材料。牛肉放入滚水中煮一会（水里加点姜片），捞出洗净。
2/4. 将姜片、蒜碎、八角、桂皮、花椒，盐、干辣椒和豆瓣酱放入电锅内锅。
3/4. 再将牛肉放入内锅，加适量清水。外锅加3量杯水。按下开关炖煮。
4/4. 开关跳起后，捞出牛肉切片。将自制辣椒油、生抽、香油浇上即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、益气血等功效；可与鸡腿菇、大白菜、菜花搭配；与木耳菜、栗子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤牛肉热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克