| 蚝油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 蚝油豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于划艇69分钟消耗的热量...210 | |||||
蚝油豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1 块）、青椒（1个）、红椒（1个）、盐（少许）、花生油（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/7. 豆腐切成均匀的小块
2/7. 青红椒洗净、去蒂、切成粒备用
3/7. 热锅凉油，先倒入青、红椒粒，炒出香味，盛出备用
4/7. 留少许底油，倒入豆腐块
5/7. 加适量清水，慢火煎制豆腐八分熟
6/7. 倒入适量蚝油、老抽，翻拌均匀，使豆腐均匀上色
7/7. 倒入青、红椒粒，翻炒均匀，加少许盐调味，就可以出锅了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、利小便、清肺健肤等功效；可与芦笋、虾皮、多宝鱼搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克