| 蜜金桔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 蜜金桔热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于广场舞225分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜金桔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金桔（500克）、白砂糖（60克）、冰糖（40克）、清水（100毫升）
1/8. 金桔表面用盐搓洗干净再用淡盐水浸泡30分钟。
2/8. 用厨房纸巾擦干表面的水分。
3/8. 去蒂用刀纵向切5-6条深线，然后按扁去掉籽。
4/8. 消毒干净的容器中，铺一层金桔再铺一层白砂糖。
5/8. 一层一层铺满，上面用糖封住，盖上盖子密封腌制2-3天。
6/8. 直至砂糖差不多完全融化，汁液变多。
7/8. 将腌制好的金桔连汤汁一起放入锅中。
8/8. 加入清水和冰糖小火熬煮，中间不时翻搅，一直煮到汤汁浓稠、金桔有些半透明关火，蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存。
食材功效信息
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血脂、延缓衰老等功效；与牛奶、黄瓜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、增强免疫力等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、养阴生津等功效；可与五味子、莼菜、草莓搭配；
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营养信息
- 蜜金桔热量674 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物212.9 克
- 钠6.1 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克