| 萝卜干炒肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 354克 | 萝卜干炒肉粒热量/卡路里432千卡 | |||

1/10. 原料:萝卜干。

2/10. 萝卜干需要浸泡一小时左右,于去咸味及去尘沙。

3/10. 浸泡好的萝卜干 和瘦肉。

4/10. 萝卜干切粒,瘦肉切粒。

5/10. 瘦肉用生粉,生抽,油拌匀,备用。

6/10. 切好的萝卜干,用生粉生抽腌制的肉粒。

7/10. 热油锅下肉粒煸炒。

8/10. 将肉粒煸炒至快熟,下萝卜干翻炒。

9/10. 喷少许水翻炒,容易嚼吃。

10/10. 清爽美味的萝卜干出锅啦。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有下气、消风行气、润肺祛痰等功效;可与五花肉、排骨、肥牛搭配;与首乌、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、滋阴润燥等功效;可与菜花、卷心菜、南瓜搭配;与明虾、海螺、甘草相克,同食可能会引起不适;