| 炸酱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炸酱 | 克 | 521千卡 | 453千卡 | 13.5克 | 39.5克 |
| 总量 | 184克 | 炸酱炒鸡蛋热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于吹号角310分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、炸酱（3大勺）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/8. 准备鸡蛋、葱花、炸酱；
2/8. 蛋液里倒入一勺料酒，用手抽搅打均匀；
3/8. 炒锅放入油，比炒菜的油多一些，油热后倒入蛋液；
4/8. 鸡蛋炒成块，凝固即可，盛出待用；
5/8. 锅中放少许的油，放入葱花炒出香味；
6/8. 放入炸酱翻炒均匀；
7/8. 放入炒好的鸡蛋翻炒；
8/8. 边炒边用锅铲把鸡蛋切成小块，待鸡蛋沾满炸酱，即可盛出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、羊排、西红柿搭配；与柿子、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
炸酱的热量453千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 炸酱炒鸡蛋热量620 千卡
- 脂肪49.01 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物11.72 克
- 钠2687 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克