| 香辣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 522克 | 香辣鲫鱼热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于扎马步147分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两三条）、辣椒干（适量）、花椒（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、盐（一汤匙）、豆瓣酱（一勺）、生抽（一汤匙）、料酒（一汤匙）、水（适量）、葱（适量）
1/7. 鲫鱼洗干净，鱼身上切几刀。沥干水分，加一小勺盐，均匀撒在鱼身上，腌制10分钟。
2/7. 锅烧红，倒入油，放入鲫鱼。
3/7. 一面煎好后，再翻面，两面煎金黄。
4/7. 把鱼盛起，或者推到一边，放入姜蒜末。
5/7. 放入干辣椒，花椒，小火煸香。
6/7. 加入一勺豆瓣酱，炒香。
7/7. 一汤匙料酒，生抽，水一起倒入锅里，小火焖至收汁。出锅撒上葱花即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、活血通络等功效；可与黄豆芽、枸杞子、韭菜搭配；与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、防牙痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣鲫鱼热量587 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物70.3 克
- 钠88.2 毫克
- 钙718 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾359 毫克