| 青蒜冬笋炒口条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 178克 | 青蒜冬笋炒口条热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于背包旅行7分钟消耗的热量...420 | |||||
青蒜冬笋炒口条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
口条（2条）、冬笋（1个）、青蒜（适量）、红辣椒（适量）、丁香（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、胡椒粉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、油盐（适量）
1/13. 准备好大料， 将其放入调味料钢球；
2/13. 冷水放入焯过水刮干净白苔的口条，加入适量的酱油、料酒、盐和调味料钢球；
3/13. 大火煮开， 盖上盖， 转为小火煮上25分钟；
4/13. 煮好后泡上两个小时，捞出口条切成片， 再准备好其它的配料；
5/13. 先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后， 再沥干水分；
6/13. 烧热锅，放入适量的油，下入红辣椒、蒜和青蒜梗煸炒；
7/13. 煸炒出香味后放入口条片继续翻炒； 8. 加入点料酒；
8/13. 加入点料酒；
9/13. 翻炒几下后加入焯过水的笋片继续翻炒；
10/13. 再加入适量的水和蚝油翻炒均匀后煮上一、两分钟；
11/13. 加入适量的盐和胡椒粉调味；
12/13. 倒入青蒜翻炒变色即可；
13/13. 盛入盘中。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、益气和胃、滋阴凉血等功效；可与鲍鱼、莴笋、鸡肉搭配；与羊排、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜冬笋炒口条热量50 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克